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◇組合員の声◇


No.193 日付:2015/04/27種類:総代会議
質問:食堂のフェアについて
食堂のフェア期間が短い。とても美味しいものが多いので、気に入ったメニュ
ーは定番にしてほしい。投票できるようにして人気メニューを選び、それを定番にし
ては。またいろいろなフェアで人気のあったメニューばかりを集めた”人気メニュー
フェア”を企画してほしい。                     (工系)  

生協からの回答
いつもご利用ありがとうございます。フェア期間は原則3週間となっております。ご指摘にあります「期間が短い」以外に「長い」などの声もありますので色々な声を参考にさせて頂きまして期間の設定を確定させて頂きます。
2015年度は年間スケジュールが確定しております。フェア商品は1ヶ月前に出食計画数をメーカーに発注しております。集約の規模と致しましては、北大だけではなく、北海道、東京、東海、東北地区で大学生協に加盟している全店舗を対象としております。その様な大きな枠組みでの中での食材仕入れ価格となりますので単独店舗で展開する場合のメーカー交渉(原価)が難しくなっております。現状、すぐには難しいですが、人気のあったメニューにつきましては再度、出食できるような仕組みを構築できるように取り組んでまいります。
一方ですでに年間を通してフェアでの人気があった商品は、1月に「人気メニューセレクションフェアー」として実施しました。2015年度も実施の予定がありますのでご期待ください。
投票に関しては、一旦「組声カード」に記載をお願い致します。

食堂総括マネージャー 藤澤


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