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◇組合員の声◇


No.195 日付:2015/04/27種類:総代会議
質問:美味しいチャーシューが食べたい
ラーメンの具である「チャーシュー」が薄くて味も美味しくない。あのチャーシューだと無くてもいい。 基本はチャーシュー抜きにして、トッピング(別料金)で美味しいチャーシューが食べたい。(農系)
生協からの回答
いつもご利用ありがとうございます。チャーシューに関しましては改善する様にメーカーに交渉しています。しかしメーカー側からは、「現状では豚肉以外でも食材価格が高騰している関係で、品質ランクをあげたチャーシューの納品は現状価格では難しい」との事です。ラーメン自体の値上げの予定はありませんので、なんとか味付けなどの工夫で改善できないか要請を続けます。別小鉢での「チャーシューのトッピング」は食材の劣化の心配や廃棄リスクを考えると、実現は難しいと考えております。
食堂総括マネージャー 藤澤


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