title

◇組合員の声◇


No.202 日付:2015/08/19種類:総代会議
質問:レストランポプラの栄養表示について
レストランポプラは、ビュッフェスタイルの業態のため、ビュッフェメニューが利用のほとんどとなり、赤黄緑の3群点数などレシートに栄養表示がされません。コーナーや掲示板に「これをいくら摂るとこうなる」というような目安となるPOPやポスターを掲示してほしい。                       (院生)


生協からの回答
いつもご利用いただきありがとうございます。ビュッフェメニューの栄養表示は計り売りですので、組み合わせの関係で正確な栄養価表示は難しいです。しかし目安として、それぞれのビュッフェメニュー別に10g相当分のカロリー表示を表示できるよう取引メーカーにも協力要請して取り組みます。(冷凍食品など既製品を取り扱っています)商品カルテの入手など時間がかかりますので、すぐに対応出来ないことをご容赦ください。
サラダバーにつきましては10g当たりの目安になる表示を一部商品に付き実施いたします。設置まで少々お待ちください。
食堂総括マネージャー 藤澤


[《 前の声を読む] [ 次の声を読む 》]
一覧へ